在過去很長時間里，有機肥與化肥的關(guān)系此消彼長，化肥用量多了，有機肥的使用量就會降低。從上世紀80年代算起，化肥對有機肥的這種擠出效應(yīng)持續(xù)了30年。但這兩年，在化肥零增長行動和土壤保護的大背景下，化肥行業(yè)單邊突進的勢頭戛然而止。前不久，在上海舉行的國際石油和化工大會上，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司副司長何才文透露，實現(xiàn)化肥零增長幾無懸念，未來的目標是要負增長。與此相映成趣的是，有機肥行業(yè)人士卻備受鼓舞。在此前由中國農(nóng)資流通協(xié)會有機肥分會于秦皇島召開的有機無機肥料產(chǎn)業(yè)對接大會上，一些專家直呼：有機肥與化肥要平分天下。 有機肥 目前，有機肥在整個農(nóng)業(yè)肥料投入中占比在20%左右，如果提高到50%，這將是一個很大的數(shù)字。有專家大略測算：按照這個目標，有機肥產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將達3600億元。在肥料產(chǎn)業(yè)空前低迷的今天，這不能不說是一塊誘人的大蛋糕，或許，未來數(shù)十年，這將成為肥料行業(yè)新的增長極。 化肥效果30年里下降一半 有機肥其實一種既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的肥料，數(shù)千年農(nóng)耕文明，靠的主要就是農(nóng)家肥這種有機肥料。在上世紀80年代，中國有機肥與化肥大約各占50%，但化肥工業(yè)在此后的30年獲得了飛速發(fā)展，至今已經(jīng)占據(jù)了80%的肥料市場份額，可謂速度驚人。 化肥為養(yǎng)活快速膨脹的人口功不可沒，但是，化肥包打天下的弊端也正日益顯現(xiàn)，這里既有市場機制的影響，也有農(nóng)業(yè)種植的倒逼。 首當其沖的便是高強度的掠奪性種植引發(fā)耕地質(zhì)量不斷下降，而化肥對于改善耕地質(zhì)量并無有效的方法，不合理的施肥甚至?xí)觿「赝嘶?。?shù)字顯示，目前中國的中低產(chǎn)田占比達到65%，從根本上而言，沒有健康的土壤，就不可能有可持續(xù)的糧食安全。因而，在化肥之外尋找替代產(chǎn)品便成為必然。 化肥大量投入，還引發(fā)了對有機肥的排擠，使得土壤有機質(zhì)水平觸及到警戒線。與有機肥相比，化肥使用簡便，且見效快，鑒于農(nóng)村勞動力的匱乏，導(dǎo)致有機肥用量不斷萎縮。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季的報告，目前，中國26%耕地土壤的有機質(zhì)小于1%，有機碳小于1%的耕地占44.8%。而在歐洲，土壤有機碳小于2%時就應(yīng)考慮采取措施穩(wěn)定或增加碳水平。 有機質(zhì)代表的是土壤肥力，與糧食產(chǎn)量正相關(guān)。由于有機肥投入過少、有機質(zhì)下降，由此引發(fā)另一個新問題，就是化肥的報酬效應(yīng)遞減。數(shù)據(jù)顯示，1975年，一公斤化肥可產(chǎn)出25谷粒，到2008年，這個數(shù)字降低到8～9公斤。油料和棉花也是如此，一公斤化肥的產(chǎn)出量降幅達到50%左右。 換言之，短短30年，化肥對糧食生產(chǎn)的報酬效應(yīng)較之前降低了一半之多。 而在農(nóng)業(yè)種植之外，化肥產(chǎn)業(yè)自身嚴峻的過剩壓力，也讓這個行業(yè)需要尋求新的突圍路徑。中國農(nóng)資流通協(xié)會有機肥分會會長符純?nèi)A說，科學(xué)使用有機肥可以提高地力、改善環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，而且從化肥自身看，過剩的只是傳統(tǒng)化肥，真正符合農(nóng)民需求的產(chǎn)品并不過剩，包括生物有機肥、有機無機復(fù)合肥等。 有機肥產(chǎn)業(yè)準備好了嗎? 生物有機肥 化肥行業(yè)和農(nóng)業(yè)的形勢，都在助推有機肥這個產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過30年的下滑和低迷之后，如今又將走上前臺。從化肥零增長到土十條出臺，以及在化肥復(fù)征增值稅而有機肥依然免稅的政策鼓勵下，有機肥似乎迎來了難得的好天氣。